Sobre nosotros

Desde diciembre de 2021 asumimos la gerencia de Hoyo19 Manuel y Daniela. No sólo nos une este reto, compartimos nuestras ilusiones como pareja desde hace casi seis años.

Cuando buscas un sueño tienes que empeñarte en cuerpo y alma para conseguirlo, dedicarle todo tu esfuerzo, horas y horas de trabajo y sacrificio, no esperar sentado a que las cosas que deseas sucedan solas.

Aún así, hemos contado afortunadamente con ayuda de la familia, gran tesoro, su apoyo ha sido fundamental para arrancar esta máquina.

Ahora, si tenemos éxito es además por que contamos con un equipo humano excelente, sin su profesionalidad no seríamos nada.

Encontrar el mejor personal era un dificil objetivo desde el principio, pero lo hemos conseguido.

Disponemos de un entorno único, y tenemos claro que queremos ofrecer el mejor producto, pero además hay que elaborarlo con cariño en cocina, saber darle ese punto justo a las carnes en la brasa, el servicio y la atención al cliente de calidad... cada detalle cuenta para que su paso por Hoyo19 sea satisfactorio.

Gracias! a todos los que hacéis posible este sueño.

Manuel y Daniela.