Nuestra carta
Porque amamos la vida, le ponemos pasión a la comida
Un poquito de nosotros
Tapas
(cortesía)
CHORIZO DE ORZA
CALLOS picantes
CARNE CON TOMATE
MONTADITO DE LOMO con queso
CRUJIENTE DE POLLO con salsa miel y mostaza
MONTADITO DE HUEVO y bacon
BRAVAS
TORTILLA española con ali oli
ENSALADILLA RUSA con regañás
QUESO CURADO, con almendras
PESCADO del día
Pregunte por la tapa del día
(Tapa extra 2,20€)
Tapas con suplemento
(+1,50)
TOSTA CUATRO QUESOS azul, mozarella, edam, chedar
TOSTA DE AHUMADOS con aguacate, alcaparras, base tomate
TOSTA DE VENTRESCA de atún con queso azul
CROQUETÓN CASERO de jamón serrano
TOSTA DE MELVA con ajoblanco y almendra caramelizada
REJOS (patas de pota)
(Tapa con suplemento extra 3,70)
Tapas de brasa
(+2.00)
SECRETO a la brasa
SOLOMILLO de cerdo
BROCHETA MORUNA
BRATWURST con salsa mansa y cebolla crujiente
CHORIZO CRIOLLO con Chimichurri
(Tapa de brasa extra 4.20)
Otros platos
HAMBURGUESA ·HOYO 19· de buey, huevo, chedar, bacon, salsa Burguer patatas fritas y ensalada. 11,00
HAMBURGUESA •HOYO 10• pan brioche
queso chedar, huevo,bacon
y patatas fritas 7,50
CHEESE BURGUER ternera con queso chedar 4,90
LOMO DE GALLOPEDRO frito con patatas y ensalada. 4,50
PANINI DE YORK, bacon, mozarella, york, aceituna negra, orégano 4,50
PANINI VEGANO cherry, pimiento verde, champi, cebolla, queso vegano 4,50
KEBAB Dürum, de ternera lechuga y salsa Kebab 4,00
HOT DOG con patatas fritas elige tu salsa 3,50
pregunta por nuestras pizzas
Ensaladas
TOMATE RAF (a elegir): 18,00
- Con ventresca de atún, ajo y orégano
- O con anchoas y ajo picadito
ALBORÁN mezclum, tomate, lascas de queso curado, ventresca, nueces,
pasas... 16,00
CÉSAR lechuga, pollo crujiente, picatostes y salsa César 15,00
MIXTA lechuga, cebolla, tomate, aceitunas, maiz, atún... 12,50
Raciones
TIMBAL de patatas con jamón, chorizo o gulas y 4 huevos fritos 12,50
REVUELTO de setas, ajetes tiernos y gambillas 15,00
CROQUETAS caseras de jamón, gambas pil-pil, de rulo de cabra y de rabo de toro. 16,50
CARRILLADA al vino tinto 17,00
PARRILLADA DE VERDURAS a la plancha 18,50
MANITAS DE CERDO en salsa. 16,90
CONEJO frito con ajos. 16,50
RABO DE TORO al vino tinto 22,50
FRITURA DE PESCADO. 37,00
JIBIA plancha 19,90
CALAMAR NACIONAL frito 24,90
GAMBÓN a la plancha 12 piezas 15,90
PESCADO FRESCO (Consultar)
A la brasa
POLLO A LA BRASA 2 traseros deshuesado 12,90
BROCHETÓN de carnes variadas de ibérico 15,00
COSTILLAR horneado a baja temperatura y terminado en la brasa 16,50
SOLOMILLO IBÉRICO a la brasa 16,90
PLUMA IBÉRICA con sal Maldon 17,50
SECRETO IBÉRICO a la brasa 18,50
PRESA IBÉRICA a la brasa 19,00
PATÓN DE PULPO a la brasa 28,00
ENTRECOT de ternera 22,50
SOLOMILLO de vaca 20,50
CALAMAR A LA BRASA. 25,90
PARRILLADA DE CARNES mixtas de ibéricos (4-6 personas) 42,00
Para los peques de la casa
Combinados de... 8,50€
- Nuggets, huevo, patatas y/o ensalada
- Hamburguesa, huevo, patatas y/o ensalada
- Lomo, huevo, patatas y/o ensalada
- Pescado, huevo, patatas y/o ensalada
- ...cualquier combinación, carne con tomate, tortilla francesa...
Postres
(6.00)
-Tarta de la abuela
-Muerte por chocolate
-Coulant de chocolate con helado
-Crema catalana helada
-Tocino de cielo
-Helado caliente de frambuesa, tocino de cielo o tres chocolates
Caseros. (6,50)
-Tarta de Queso
-Tarta de Zanahoria
-Surtido de postres (20,90)
Disponemos de carta de alérgenos. Consulte a nuestro personal
Encargue su paella, menú especial, carnes, pescados..
Nuestra carta de vinos
---------------TINTOS-------------
D.O. Rivera del duero botella chateo*
-Conde de Iznar Roble 14,50 3,00
-Protos Roble 17,50 3,20
-Monteabellón Roble *21 21,90
-Protos Crianza *18 24,90
-Matarromera Crianza *18 28,00
-Pago de Carraovejas Crianza *19 52,90
D.O. Rioja
-Viña Eguia Crianza *18 15,00 3,00
-Ramón Bilbao Crianza *19 19,90 3,20
-Azpilicueta Crianza *17 22,90
-Marqués de Cáceres Reserva 23,50
Otras denominaciones
-Tetas de la sacristana Crianza Almería 18,50
-Juan Gil Crianza Jumilla Monastrel 21,90
---------------BLANCOS Y ESPUMOSOS-------------
D.O. Rueda Verdejo
-Navesur 15,50 3,00
-Melior de Matarromera 16,90
-José Pariente 20,00
Chardonay
-Coto de Hayas 15,50 2,90
Albariño
-Marqués de Vizhoja 18,00
3,00
Frizzante
-Yllera 5.5 16,00 3,20
Cava
-Roger de Flor 15,00
De la tierra
-Cristina Calvache Jaén Blanca 23,90
-Flor de Indalia Blanco 20,90
*(estos vinos se sirven también en copa, el precio es sin tapa)